| 3 cuotas de $96.666,67 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $290.000 |
Idioma: Multilenguaje
TAPA: dura / PAGINAS: 447 / MEDIDAS: 25 X 31,5 CM
REVIEW BY @CONCEPTOLULE
Menu Design in Europe, de Jim Heimann, reúne cientos de menús europeos que recorren casi dos siglos de historia, desde comienzos del siglo XIX hasta el final del milenio. A medio camino entre la historia de la gastronomía y el diseño gráfico, este libro explora cómo un objeto cotidiano puede convertirse en una verdadera pieza de colección.
La influencia de la cocina francesa marcó el rumbo de la gastronomía europea y, con el auge de los restaurantes durante el siglo XIX, los menús comenzaron a transformarse en soportes gráficos tan cuidados como los platos que anunciaban. En sus páginas conviven diseños exuberantes del Art Nouveau y el Art Déco, propuestas modernistas de mediados del siglo XX y piezas únicas que reflejan distintos momentos históricos.
Con un ensayo del historiador del diseño Steven Heller y textos de Marc Selvaggio, el libro presenta una selección de menús provenientes de importantes colecciones e instituciones. Más que una recopilación de cartas, es un recorrido visual por dos siglos de cultura, diseño y tradición culinaria, donde cada menú funciona como el recuerdo tangible de una experiencia gastronómica.
